In 1974 openden Jos en Maria Staes-Abbeel een klein beenhouwerijtje in Turnhout. Ruim vijftig jaar later is daar een volledig online slagerij uit gegroeid, intussen gerund door de derde generatie. Dit is hun verhaal in het kort.
Vakmanschap dat opvalt
Jos bewees zich op nationale en internationale vakwedstrijden, met als hoogtepunt de gouden Oscar Eurobeef in 1987. In 1997 kwam er een 24/7 automatenshop bij, die groeide van 7 naar 12 automaten vol verse, huisbereide producten.
Van generatie op generatie
In 2001 namen zoon Jan — zelf Belgisch kampioen vers vlees en koud buffet — en zijn vrouw Ann de zaak over. Onder hun leiding kreeg de winkel in 2012 een moderne vernieuwing, met onder meer een automatisch betaalsysteem uit hygiëne-overwegingen.
De stap naar online (2018)
In september 2018 koos de slagerij resoluut voor werken op bestelling via de webshop. Klanten konden voortaan kiezen: afhalen in de winkel, afhalen via de Meat Time automaat, of levering met de bakfiets. In 2020 volgde Staes & lokaal, een totaalconcept met vlees, kaas, brood, vis en groenten van lokale partners.
De derde generatie (2023)
Sinds januari 2023 versterkt zoon Kobe, kersvers afgestudeerd slager, het team, het begin van de derde generatie Staes.
Wat vijftig jaar niet veranderde: ambachtelijk werk, verse producten en aandacht voor de klant. Bestel eenvoudig online en ontdek het zelf.
Contact
Patersstraat 135
2300 Turnhout
