In het voormalige pand van drukkerij Brepols is bistro Bink gelegen. In dit prachtige oude pand zijn de houten vloeren en de gewelven bewaard gebleven, en laten de geschiedenis van dit pand zien. Het pand is volgens een moderne, minimalistische stijl ingericht, maar heeft toch een warme tint. Het is het perfecte restaurant voor een lunch of diner met klasse, en om tegelijkertijd tot rust te komen.
Bij Bink zal je een pure keuken vinden die het product in al zijn eenvoud laat spreken. Onder leiding van chef Lars Block serveert het team gerechten waarin hij gebruik maakt van de internationale smaken die zijn kookstijl hebben geïnspireerd. Met een Gault & Millau score van 13/20 een echte aanrader!
Enjoy
Bistro bink werd opgenomen in Gault Millau met een mooie 13 op 20.
‘Lars Block en zijn team verwennen ons met een eigentijdse keuken die in de naam naar een bistro verwijst maar eigenlijk een volwaardig restaurant is. We stellen vast dat de keuken sterk geëvolueerd is wat een hogere score en een eerste koksmuts wettigt. V
olsmakende amuses op basis van Holstein rund en makreel bekoren ons en leiden zelfs tot een wow-reactie. Gepocheerde pladijs met oester en beurre blanc en rosé gebakken kalfsfilet met chipotlesaus, gebakken ui en paddenstoelen afgewerkt met zwarte truffel overtuigen al evenzeer. Ze zorgen voor enthousiasme aan tafel.’
– Gault Millau
Contact
Bloemekensgang 12
2300 Turnhout
E info@bistrobink.be
T 014 72 05 17
Dinsdag – zaterdag van 12u tot 00u
Zondag & maandag gesloten
